Capodanno a Ca’ del Poggio, fra le Colline del Prosecco

Alberto Stocco, titolare di “Ca’ del Poggio”, ci anticipa qualche gustosa idea del ristorante resort di San Pietro di Feletto per il cenone di San Silvestro

Chi abbia avuto la fortuna di recarsi a Ca’ del Poggio anche lontano dalla primavera-estate (quando cioè il sontuoso locale si riafferma come roccaforte dei ciclisti amanti di pesce e Prosecco), magari in occasione del recente Natale, probabilmente già si è fatto un’idea di cos’abbia in serbo lo chef per l’imminente cenone di Capodanno.

Tutti gli altri, possono cominciare a scoprirlo in questa nuova intervista esclusiva ad Alberto Stocco, fratello dello chef, titolare e “gran ciambellano” del ristorante resort che domina le Colline del Prosecco, patrimonio dell’Unesco.