A margine del ventennale dell’associazione Ristoratori Montello a Tavola (qui l’articolo dedicato), abbiamo intervistato in esclusiva Adalberto Bordin, “vulcanico” sindaco di Montebelluna, importantissimo distretto industriale di Marca, oggi potenziato dall’infrastruttura della Superstrada Pedemontana Veneta e dalle strategie di promozione turistica ed enogastronomica attuate assieme agli altri Comuni del Montello.