La crisi del latte veneto: parla Eva Tomasoni – TG Plus FOCUS

L’industria del settore caseario come fronteggia l’annosa disputa fra latte italiano e latte straniero? Parlando di crisi del latte veneto, abbiamo posto il quesito a Eva Tomasoni, titolare del famoso Caseificio di Breda di Piave, una delle principali realtà sul territorio, nonché vecchia conoscenza del TG Plus FOOD & BEVERAGE.

I motivi della crisi del latte veneto, che dura da 10 anni, sono molteplici: al primo posto c’è proprio la grande concorrenza del latte straniero, considerato di qualità inferiore (anche dal punto di vista dei controlli, secondo Coldiretti), ma più apprezzato dalla grande distribuzione per un discorso di mera economicità.