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SPECIALE VINI – Prima del Torcolato 2020, festa in piazza a Breganze – TG Plus FOOD & BEVERAGE 3 gennaio

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La XXV edizione in calendario il 19 gennaio

La Prima del Torcolato 2020 apre l’anno enologico del Veneto a Breganze (Vicenza). L’appuntamento è per domenica 19 gennaio, con una solenne cerimonia in piazza Mazzini e  il Fruttaio tour nelle cantine.  La festa conta venticinque edizioni, un anniversario che verrà celebrato con un grande panettone al Torcolato, distribuito a tutti presenti.

E’ uno dei momenti più significativi della Breganze DOC; comprende 13 comuni della pedemontana di Vicenza  e conta 15 tipologie. Il simbolo di questo territorio è il Torcolato, prodotto da uva  Vespaiola sottoposta ad appassimento, un vitigno vicentino a bacca bianca. Il suo particolare nome deriva dell’attrazione che il suo zucchero è esercita sulle vespe. Il vino che se ne ottiene è di colore giallo dorato, profumato, fresco di acidità e di buon corpo.

 


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