SPECIALE VINI – Furore della Costiera Amalfitana, frutto di viticoltura estrema – TG Plus FOOD & BEVERAGE

Degustazione con il sommelier Federico Cocchetto

Furore è il vino da viticoltura estrema, che la cantina di Marisa Cuomo produce in un territorio straordinario: il Golfo e la Costiera di Amalfi (Salerno). Dai vigneti “strappati” alla roccia, su pendenze che richiedono fatica e ingegno, nascono questi vini eroici che sanno di mare e di sole.

I vitigni alla base  del Furore Bianco sono la Falanghina e la Biancolella; mentre per il  Rosso vengono utilizzate le uve di Piedirosso e Aglianico. Le uve vengono raccolte a mano nei vigneti coltivati su terrazzamenti costieri a 200/500 mt sul livello del mare. Il sommelier Federico Cocchetto (AIS Treviso) ci guida alla scoperta di un vino generoso e unico.