Tag Archives: cucina trevigiana

Lo chef di Fregona rivisita lo stile messicano Elia Soldera è il giovane chef patron del Mainor, ristorante cocktail e...

A tavola con gli allievi del Maffioli di Montebelluna I Poeti dea Sopa Coada, sodalizio trevigiano, organizza la decima cena...

Di piccione o gallina, così la racconta Maffioli La sopa coada è una ricetta storica trevigiana, dalle origini antiche e...

Oggi incontriamo Pierchristian Zanotto    chef patron del Parco Gambrinus di San Polo di Piave. Erede di una lunga tradizione familiare...

Seguendo il gusto dei funghi, tema della settimana, risaliamo alle origini delle  rassegne enogastronomiche che hanno promosso la cucina trevigiana. ...

Chiodini e porcini per farcire la crostata di funghi. La ricetta è  dell'antica trattoria Agnoletti sul Montello, raccolta nel libro...