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TG PLUS Food & Beverage – La dolce abbuffata di Pasqua, un affare da 400 milioni di euro

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La abbuffata di dolci di Pasqua in Italia genera un giro d’affari da oltre 400 milioni di euro. Da una indagine della CNA Agroalimentare risulta che gli italiani consumano 16 milioni di uova di cioccolato, al top delle preferenze nel periodo delle feste pasquali, per un valore di 250 milioni di euro. L’uovo di cioccolato non è più solo un dono destinato ai bambini, ma piace a tutta la famiglia. L’importante è che sia cioccolato di qualità. Al secondo posto le colombe pasquali,  con un’alta percentuale di prodotti artigianali e semi-industriali. E poi dalla Campania si sta diffondendo il successo della pastiera, la tipica torta di ricotta  della tradizione pasquale partenopea, che conquista il palato di molti italiani.


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