TG Plus Food&Beverage – Filetto di triglia scottato

Filetto di triglia scottato su biscotto di lenticchie e patate profumate all’aglio ursino. Questa le ricetta scelta per approfondire il tema della settimana, la triglia, e lo facciamo insieme allo chef Domenico Longo del Ristorante La Vigna -Relais Monaco Country Hotel & Spa di Ponzano Veneto