SPECIALE FORMAGGI – Bastardo e Morlacco, la mostra a Malga Campocroce – TG Plus FOOD & BEVERAGE

Intervista con Terenzio Borga dell’A.Pro.La.V.

Bastardo e Morlacco sono  i gioielli prodotti dai casari di malga sul Monte Grappa. Domenica 4 agosto 2019 sono al centro della 23sima Mostra dei formaggi Bastardo e Morlacco del Grappa, abbinata al 19° concorso che valorizza la migliore produzione di queste due tipologie ed al 6° Concorso dei formaggi della Montagna Italiana.

Ad ospitare appassionati di formaggi e casari sarà la Malga Campocroce a Borso del Grappa (TV). Nel corso della giornata sono diverse le iniziative in programma, a partire dalle ore 11. Una grande festa dei sapori di malga, la cui organizzazione è curata dalla A.Pro.La.V.  –   Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto,  che aggrega oltre 2.000 aziende di tutte le provincie della regione.  Dell’iniziativa del 4 agosto ci parla Terenzio Borga, presidente dell’A.Pro.La.V.