Chef, autore e guru vegano: Stefano Momentè – TG Plus CULTURA

“La mia cucina vegan”: l’ultimo libro del più prolifico autore italiano in tema vegano corona un percorso lungo più di 30 anni.

Ma chi è costui? Chi è Stefano Momentè? Oggi personal chef e home catering vegano e crudista, tra i più stimati a livello nazionale, questo illuminato e poliedrico giornalista di Jesolo è diventato famoso ad ogni latitudine del Belpaese nel 2001, con la fondazione di Vegan Italia, un progetto di corretta informazione sull’alimentazione e sullo stile di vita vegano.

Successivamente, Momentè ha lanciato il circuito Ristoranti Verdi ed è stato per anni membro della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana. Oggi promuove la scelta vegana con un fiume incessante di conferenze, corsi, seminari, articoli, libri.