TG PLUS Food & Beverage – Fervo, le uve Marzemino esaltano il cioccolato

Fervo di Astoria  Colli di Conegliano Refrontolo Passito  è il vino del giorno, selezionato dalla sommelier Laura Vendramin (AIS Treviso) tra le eccellenze della guida Vinetia 2019, per l’abbinamento con il nostro ingrediente della settimana: cacao e cioccolato. Il Fervo è un vino che nasce nei vigneti che ricamano le colline di Refrontolo, ottenuto da uve Marzemino in purezza, raccolte e selezionate a mano leggermente surmature,  lasciate appassire su graticci di canna, per circa 3 mesi. Seguiamo la degustazione di questo Passito guidati da Laura Vendramin.