TG PLUS Food & Beverage – Lo Stracchino Bio Tomasoni alla prova del pane

Martedì 12 marzo. Stracchino Bio del Caseificio Tomasoni,  dalla consistenza morbida e cremosa, gusto delicato, sapore fresco e  genuino, fondente al palato. Il miglior modo per testarlo è spalmarlo su una fetta di pane, per “spezzare” la fame di metà mattinata o pomeriggio. Noi lo abbiamo provato  insieme a Wladimiro Gobbo, l’esperto dell’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi, che ci ha già accompagnato in altre degustazioni . Ma con lui parliamo anche del latte biologico italiano, con cui è prodotto lo Stracchino Bio Tomasoni. Latte proveniente solo dai migliori allevamenti veneti.