TG Plus Food&Beverage – E’ l’ora delle De. Co.

Tg Plus Food&Beverage ogni settimana guida alla scoperta di un ingrediente, una materia prima importante per la nostra cucina. In Veneto è nata l’associazione delle De.Co Denominazioni Comunali, che valorizza prodotti di nicchia dell’agroalimentare. Ne parliamo con il vicepresidente dell’associazione, Alessia Rigatti.