TG Plus Food&Beverage – La triglia del “fritolin”
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La triglia di scoglio, ingrediente della settimana, è ottima anche fritta nell’olio, da gustare con un croccante cartoccio del “fritoin” , figura popolare nella tradizione veneta del cibo di strada, o globalmente street food. Ce ne parla Giancarlo Saran, gastronauta e penna gastronomica del quotidiano “La verità”.
