TG Plus Food & Beverage – Lombo di coniglio del Montello
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Domenico Longo, executive chef del ristorante La Vigna del Relais Monaco Country Hotel & Spa di Ponzano Veneto, ci racconterà come propone alla sua clientela, italiana e internazionale, una carne delicata come quella del coniglio del Montello, in una composita ricetta che utilizza i lombi disossati.
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