TG Plus Food & Beverage – Grano saraceno al mandarino

Martedì 4 dicembre.  Il mandarino, il cavolfiore, il grano saraceno, l’alloro. Questi gli ingredienti della ricetta che la vegan chef Silvia Cappellazzo ha scelto per raccontare l’utilizzo in cucina degli agrumi, l’ingrediente della settimana. Succo e scorza di mandarino danno un sapore intenso al cereale.