TG Plus – Food & Beverage Il Dolcetto d’Alba Cescu
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Il sommelier Andrea Costa, come ogni mercoledì, cura l’abbinamento di un vino con l’ingrediente della settimana. Oggi ci consiglia, con il lombo di coniglio del Montello, un “nobile” piemontese: il Dolcetto d’Alba Cescu Doc. Abbinamento che gemella il coniglio allevato nel Montello con una azienda delle Langhe.
