TG Plus Food & Beverage – Il Gin Monologue
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La freschezza e la pienezza del pomodoro, in piatti di mare e crostacei, “esaltata” da un long drink preparato con il Gin Monologue creato dallo chef Tomaz Kavcic di Zemono (Slovenia). L’editore della Guida Magnar Ben Best Gourmet, Maurizio Potocnik, ci racconta un distillato tratto da particolari botaniche.
