TG Plus Food & Beverage – Il lato più dolce del Carnevale, Marinella Fagaraz interprete della tradizione veneta

Il lato più dolce del Carnevale italiano è fatto di tante specialità regionali,  realizzate con pochi ingredienti semplici e gustosi. Ma è importante eseguire la loro preparazione con sapienza, per ottenere impasti della giusta consistenza, da cucinare fritti nell’olio o al forno, più leggeri. Ce lo spiega una vera specialista della tradizione culinaria veneta, la cuoca trevigiana Marinella Fagaraz. Frittelle e crostoli, istruzioni per l’uso.