TG Plus Food & Beverage – Le zucche di Colonia Agricola

Giovedì 1 novembre. Dal campo alla Bottega del Biologico, fino alla cucina del ristorante Colonia Agricola, a Vascon di Carbonera. Le zucche sono tra gli ortaggi coltivati con metodi biologici dall’azienda, che sostiene un importante progetto sociale. Intervista con Silvia Salvuzzi, responsabile della Bottega.