TG PLUS Food & Beverage – Manzoni Rosa Marca Trevigiana I.G.P. Conte Collalto

Manzoni Rosa Marca Trevigiana I.G.P.  Conte Collalto è il vino scelto dal sommelier Cristian Maitan  per accompagnare dei piatti o dei dessert in cui la fragola è la dolce protagonista. Un vino raro, da scoprire anche nel momento dell’aperitivo.

Come ogni mercoledì incontriamo un sommelier dell’AIS e oggi è con noi Cristian Maitan, che ci illustra  le peculiarità di questo vino prodotto dall’azienda agricola Conte Collalto di Susegana. Due i vitigni di origine dell’Incrocio, che porta il nome del professor Luigi Manzoni, storico direttore della Scuola Enologica di Conegliano: il Trebbiano ed il Traminer Aromatico. Ampiezza di bocca, morbidezza, lunghezza e persistenza gustativa, queste le principali caratteristiche   colte nella degustazione in studio. I vini sono selezionati dai sommelier ospiti di TG Plus Food & Beverage tra le molte etichette inserite nella Guida Vinetia 2019, pubblicata online dall’Associazione Italiana Sommelier  del Veneto.