TG Plus Food & Beverage – Radicchio, tecniche antiche e moderne
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La famiglia Nascimben di Dosson (Casier) coltiva radicchio rosso di Treviso da quattro generazioni. Erede di una tradizione sapiente, Manuel Nascimben ci racconta le tecniche antiche e moderne con cui si produce il pregiato “fiore d’inverno“, che ha conquistato le tavole di tutto il mondo.
