TG Plus Food&Beverage – Il Tiramisù

La ricetta del Tiramisù che vi proponiamo è pubblicata nel libro “La cucina trevigiana del Relais Monaco” (Dario De Bastiani Editore) a cura di Giampiero Rorato. Un libro che entra nelle cucine del ristorante La Vigna del Relais Monaco Country Hotel & Spa di Ponzano V.to (Treviso), seguendo il lavoro dell’executive chef Domenico Longo e della sua brigata di cucina. Longo ci racconta la sua versione di Tiramisù “tradizionale” anche nella rubrica TG Plus Food & Beverage.