Idee per il rilancio: Alessandro Doretto della Trattoria “Alla Fossetta” – TG Plus FOCUS

Puntare sulle proprie particolarità e offrire ai clienti qualcosa di nuovo e simpatico: ecco alcune delle idee che possono essere utili per rilanciare la propria attività in un periodo come quello che stiamo vivendo, caratterizzato dall’emergenza COVID-19 che ha colpito tutti i settori economici, non ultimo quello della ristorazione. In questa nostra intervista esclusiva, in conference-call, Alessandro Doretto, titolare con la famiglia dell’Antica Trattoria “Alla Fossetta” di Musile di Piave, ci parla di come sta affrontando la crisi, dei pro e i contro della vendita per asporto e fa alcune riflessioni sulla disoccupazione, nel suo settore, in questo preciso momento storico.