Intervista a Rodolfo Sapio, titolare della Culla dei Sapori – TG Plus SAPORI

Rodolfo Sapio, titolare de La Culla dei Sapori, ci racconta come è nata la sua azienda e quale è stato il motore che l’ha convinto ad aprire uno spazio a Cazzago, in provincia di Venezia per portarci i magnifici sapori del sud in terra veneta. Gli studi, i sacrifici, le esperienze da giovanissimo nel caseificio del padre in quel di Agerola, tutti momenti della sua formazione che l’hanno fatto diventare l’imprenditore che è adesso: fiero di aver creato un ponte tra il nord e il sud, e di poter diffondere al Nord le eccellenze dell’arte casearia campana (e non solo quella).