La Zizzona di Battipaglia: che cos’è? – TG PLUS SAPORI

Rodolfo Sapio, titolare de La Culla dei Sapori, ci racconta che cos’è la Zizzona di Battipaglia. La mozzarella dalla forma spiritosa che rievoca le forme femminili del seno materno. Una mozzarella gigante, realizzata interamente con latte di bufala prodotto a Battipaglia, che celebra l’abbondanza e la prosperità. Un’eccellenza dell’arte casearia campana che unisce, essendo troppo grande per essere consumata da soli… pensata per essere condivisa, per passare una serata tra amici, celebrare un avvenimento e fare festa!