Numeri incoraggianti per il settore della ristorazione

Intervista esclusiva a Dario Zago, neo vicepresidente di Fipe – Confcommercio Treviso

Lockdown e distanziamenti sociali prima, caro bollette dopo hanno condizionato pesantemente, negli ultimi anni, alcuni settori più di altri: tra i più penalizzati ci sono sicuramente gli esercizi dediti alla ristorazione e alla somministrazione, che tuttavia nell’ultimissimo periodo festivo sono stati in parte rinfrancati da qualche dato più incoraggiante del solito.
Ne parliamo col nuovo vicepresidente di Fipe – Confcommercio, l’imprenditore e ristoratore Dario Zago.