Cheese Awards, a Verona la finale della quinta edizione

Intervista con Luca Olivan di Guru Comunicazione

Italian Cheese Awards è l’Oscar, assegnato annualmente, ai migliori formaggi prodotti con latte 100% italiano. La quinta edizione si chiude domenica 27 ottobre 2019 al Centro Congressi di Veronafiere (auditorium Verdi) su iniziativa di Guru Comunicazione. In finale tre formaggi (e un paio di ex aequo) per ognuna delle categorie in gara: freschissimo, fresco, pasta molle, pasta filata, pasta filata stagionata, semi stagionato, stagionato, stagionato oltre 24 mesi, aromatizzato, erborinato. Tra i finalisti ci sono anche sette caseifici veneti.

I formaggi che si contendono gli Italian Cheese Awards 2019 sono stati selezionati, da una giuria tecnica di esperti e da una “popolare”, nel corso della scorsa edizione di Formaggio in Villa a Santa Maria di Sala (VE), rassegna nazionale organizzata anche questa da Guru Comunicazione, il cui coordinatore Luca Olivan ci illustra i contenuti del concorso che si terrà a Verona.

Condividi sui social