TG Plus Food & Beverage – La salsa di pomodoro

Come si prepara una semplice salsa di pomodoro? Ce lo racconta oggi Domenico Longo, chef executive del Ristorante La Vigna del Relais Monaco Country Hotel & Spa di Ponzano Veneto. Una salsa densa e saporita, da usare in molteplici ricette o conservare in un barattolo di vetro per ritrovare d’inverno il calore del salore.