TG Plus Food & Beverage – Le uova

E’ nato prima l’uovo o la gallina? Da questo noto paradosso partiamo per parlare questa settimana di uova.  Che lo  si consumi direttamente da solo o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo, l’uovo (inteso  quello delle galline ovaiole) è un elemento fondamentale di ricette dolci e salate.