TG Plus Food & Beverage – Rive di Santo Stefano Spumante brut Gerardo

Mercoledì 9 gennaio. Rive di Santo Stefano Spumante brut Gerardo Le Colture, l‘azienda vinicola di Valdobbiadene della famiglia Ruggeri,  protagonista del mercoledì con la sommelier Laura Vendramin (AIS Treviso). Lo abbiniamo alle sarde in saor su tempura di radicchio variegato di Castelfranco,  preparazione dallo chef Nicola Dinato del  “Feva”, ristorante castellano che si fregia di una stella Michelin.