TG Plus Food&Beverage – La Millefoglie

Avete mai pensato che un cremoso stracchino di capra può diventare la gustosa farcia di una piatto da veri gourmet? Ci racconta la sua ricetta salata, ma ispirata al dolce millefoglie, in cui utilizza questo ingrediente della settimana il nostro ospite Domenico Longo, executive chef del ristorante La Vigna del Relais Monaco Country Hotel & Spa di Ponzano Veneto.