SPECIALE CUCINA – La tradizione gastronomica e ristorativa dei Colli Euganei – TG Plus FOOD & BEVERAGE
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Incontro con il giornalista Mario Stramazzo
La tradizione gastronomica e ristorativa dei Colli Euganei al centro del nostro terzo incontro con il giornalista padovano Mario Stramazzo, che delle terre vulcanico è un esperto narratore, anche nelle pagine web del magazine Vino e Cibo, che si occupa di tempo libero e turismo enogastronomico.
I piatti della memoria euganea da gustare nei ristoranti, trattorie e agriturismi delle terre vulcaniche. A cominciare dai bigoli, la pasta tipica veneta. E poi una eccellenza su tutte: i piccoli, dolci e teneri bisi (piselli) di Baone.
