TG Plus Food & Beverage – Nicola Dinato e il radicchio stellare

Martedì 8 gennaio. Nicola Dinato, chef patron del ristorante “Feva” di Castelfranco Veneto (una stella Michelin), interpreta i migliori prodotti della terra veneta. E tra questi c’è anche il radicchio: sia il Variegato, simbolo della città di Giorgione, che il Tardivo di Treviso. E racconta quella volta che, a New York, fece conoscere il “rosso” trevigiano ad un rinomato chef della Grande Mela.