TG Plus Food & Beverage – Acciughe o alici, un pesce e tante storie

Un antico mito narra che Giove trasformo’ in acciughe (o alici) le Stelle Engrauline,  facendole precipitare dal cielo nel mare, dove continuano a  brillare con la loro argentea livrea al chiarore della luna.  Una delle tante curiosità su questo pesciolino azzurro che ci racconta Giancarlo Saran, accademico della cucina.