Tag Archives: carpaccio di manzo

Il carpaccio di filetto di manzo, ingrediente della settimana, è il "principe" delle specialità a carne cruda. Lo spiedo di...

Il Carpaccio di filetto di manzo trova origine all'Harry's Bar di Venezia, quando Giuseppe Cipriani inventò una pietanza con carne cruda per...

Porta la firma di un patriarca della enologia del Collio, Marco Felluga,  il Sauvignon Riserva Russiz Superiore. Da Capriva del...

Come ogni martedì, l'ingrediente della settimana è al centro di un piatto proposto dallo chef Domenico Longo del Ristorante La...

Il versatile filetto di manzo - il taglio più prezioso del bovino, situato sopra la regione lombo-sacrale - è l'ingrediente della settimana....