TG+ Sapori

Come organizzare gli scomparti nei vari livelli Per conservare gli alimenti in frigo è importante non solo mantenere una corretta temperatura, ma anche un giusto livello di...

La tecnica di conservazione più utilizzata in cucina Sottaceti, il sapore dell'orto in barattolo. In fatto di lunga conservazione del...

Giancarlo Saran racconta gli utilizzi del Re Maiale Il musetto è un insaccato tipico veneto, principalmente un piatto invernale che...

L'azienda di Mogliano lavora solo latte crudo Ca' Donadel è la società agricola di Mogliano Veneto (TV) che si è...

Degustazione con Martina Andretta, sommelier AIS Il Rosso del Bosco Costa Colli Trevigiani I.G.T.   è il frutto di una selezione di...

La creazione di Davide Tangari, chef di "Valbruna" Ravioli di verza, tartare di cervo al ginepro polverizzato, fondo di costine,...

Una bevanda  ricca di fermenti lattici e probiotici Il Kefir  è  una bevanda  ricca di fermenti lattici e probiotici, a...

Incontro con l'accademico Giancarlo Saran Le martondele (o mortandele) venete sono delle produzioni che sopravvivono grazie alla passione di pochi...

Incontro con Stefano Perinotto dell'ONAF Treviso Il corretto abbinamento del formaggio con il vino. Questo il tema seguito nell'incontro di...

Degustazione con il sommelier Cristian Maitan L'Etna DOC Rosso  rappresenta un tipico prodotto della Sicilia, dotato di notevole persistenza e...